关于作者

今天,准备为他接风的晚餐

上一篇 / 下一篇  2007-04-15 16:53:46

R/jz)R2j\vH#J0    昨天,他出远门。站点模式!|@!Bw w'B

fD!a$cz4_/I0    今晚,他将归来。站点模式2C vh^5X @

NP~ @F&Y0    今天的晚餐,当然要丰盛可口。苦瓜炒咸蛋,豆芽炖河蚌肉,蚂蚁上树,炸猪排,香菇豆腐粉丝汤。刚才发短信给他,把今晚的菜名报了一遍,得到的回复是:“乖乖,下馆子啊?”窃笑,还是要做给他吃,管他觉不觉得太奢侈。哈哈。站点模式9H fKB Hk WM+yn

站点模式nuPD-z \a

    苦瓜炒咸蛋,最简单。两条苦瓜洗净,弃籽不用,切成半圆的小片待用;两只咸蛋敲开,把凝结的蛋黄切碎;锅里倒油,热了以后放咸蛋,和炒鸡蛋一样的方式炒熟,放入苦瓜,翻炒到变色,不用加盐,加一点点糖(不加也可以),加一点味精,就可以出锅了。这道菜最适合不太会做菜的人尝试,因为不用放盐,不用担心会做咸了做淡了,呵呵。站点模式^L W3O#uY2I V

AL%E0bc'\0     豆芽炖河蚌肉,烧起来也不难,味道非常鲜美。买来的河蚌肉,边缘要用小锤子砸一砸,砸软了以后烧会更容易烂。锅里放上河蚌肉,蒜片,姜片,葱结,干红辣椒少许,加水八分满,烧开,整个锅端到电焐煲里炖一个小时,在最后还剩10分钟左右,把洗净的黄豆芽和大蒜叶子切段放进里面去,再炖10分钟,出锅的时候加盐,加味精,就OK了。盐和味精不能早放,否则河蚌不容易炖烂。这是他爸爸教我的菜,我做过一次,也经他老人家评估过了,非常成功。

!{:[5|Y*nW'{r2N0

c!N9I}5D!go0      炸猪排是很简单的,我买来了蒜香粉,把猪排洗干净,蒜香粉调些水,把猪排浸到里面去静放20分钟,就可以下锅了。下锅之前我会在猪排外面裹些面包糠,这样炸出的猪排会更丰满好看些。小火炸到金黄色,就熟了。一块一块排好在盘子里。买一支低脂的色拉酱,在猪排上挤出漂亮的花纹,也是增添色香味的。

c$~\-Pj H:K0

7J8~2X r.\o4`.b0       蚂蚁上树,香菇豆腐鸡蛋汤,都很简单。不说了。希望看博的朋友,也能从我写的这些家常菜谱得到启发,自己回家试试,很鲜美的哦~~呵呵。当然,现在最希望的还是他会觉得今天的晚餐一如既往地美味。站点模式w[)v|gdX|


TAG:

红情绿意的个人空间 引用 删除 红情绿意   /   2008-01-17 15:24:43
3
翅膀的空间^0^ 引用 删除 想飞的翅膀   /   2007-04-17 19:14:39
楼主好手艺啊...佩服..
花满堂 引用 删除 花媚玉堂人   /   2007-04-16 19:20:24
哈哈,谢谢大家对我的肯定。我决心在空间里多写家常美食,给大家做参考~~~
ˇ黒珍珠de〃私秘枋 引用 删除 黑珍珠的眼泪   /   2007-04-16 12:32:15
以后多发点怎么做菜滴``嘿嘿看了流口水
公宔殿嘡 引用 删除 雨后心相印   /   2007-04-16 11:31:29
偶不会最菜,超羡慕那些手艺好的人,比如,花姐姐。
`│幽兰`;┊谷 引用 删除 趣多多   /   2007-04-15 22:08:42
用心做出来的当然美味,肚子咕咕叫了,楼主你要负全责。
 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)