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邓新元 发表于 2008-5-27 12:39

巧用淘米水

1.从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物 就被清洗干净了。hAd zjWm
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  2.砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。^$F t FdA

-R ^5W3]2{eq   3.咸鱼放入1盆淘米水中,再加进50克食用碱面,搅拌均匀,浸泡半天,取出便可以烹调了,成菜味道鲜美。
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8wPii?   4.新沙锅在使用前,先用淘米水洗刷几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理,沙锅就不会漏水了。 p&xr3teQ?!^8R
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  5.沙锅上积了污垢,可用淘米水浸泡烘热,用刷子刷洗, 然后再用清水冲净,沙锅上的污垢就被去掉了。
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Cl A pMb4le-A   6.用淘米水清洗猪肚、猪肠,效果很好。
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  7.用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等,即易泡涨、洗净,又易煮熟、煮透。 9N"J]0r {(SHK$A

@m D']N*h {r Dq2e   8.常用淘米洗手,不仅能去污,而且可使皮肤滋润光滑。 "`4q D&Hdo
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  9.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,在使用过后,浸入比 较浓的淘米水中,可以防止生锈。
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,KG#t'x~h   10.已生了锈的炊具,放入淘米水中,泡3-5小时,取出擦干,就能将上面的锈迹除去。 q0h&le"]
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  11.新买来的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少许食醋,用干柔软的布蘸来擦抹漆器用具,上面的漆味就可除去。

千千倍 发表于 2008-5-28 07:48

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