生大蒜不能治腹泻
[size=3][font=宋体][url=http://science.aweb.com.cn/2007/3/3/6403651.htm][img]http://science.aweb.com.cn/upload/2007327343255.jpg[/img][/url][/font][/size]&b?K4Kb[size=3][font=宋体] 小王在外面的饮食摊点上吃过宵夜后，第二天就开始拉肚子。他听说大蒜能消毒杀菌，以为多吃点大蒜就可以治好自己的腹泻，就吃下两大把生大蒜，结果不但腹泻没止住，肚子反而痛得更厉害了。急忙去医院看医生，医生告诉他说，大蒜虽然是民间健身防病的佳品，对痢疾杆菌有杀灭作用，但却不能用它来治疗腹泻。[/font][/size]
[size=3][font=宋体] 由于细菌极易繁殖，使食品容易腐败变质。加上苍蝇叮爬，人们如果吃了带有致病菌的食物后就很容易发生腹泻，而大蒜能防止腹泻的发生。因为大蒜含有一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素—————大蒜素，它对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌、阿米巴原虫等均有杀灭或抑制作用。利用大蒜的杀菌功能，在肠道传染病流行期间，每天生食[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]～[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]头大蒜，能起到预防肠道传染病的作用。[/font][/size]F#L{9L:A0W I D
[size=3][font=宋体] 如果因此认为多吃生大蒜可以治好腹泻却是一种误解。人们由于受凉或误食沾有致病菌的不洁食物后，由于细菌的作用，使肠壁血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快、增强，因而出现阵阵腹痛、频频腹泻等症状。这时，如果食用大蒜，特别是过量食用大蒜，虽有抗菌作用，但因其中有辣性的大蒜素会刺激肠壁，促进血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，从而加重腹泻症状。另外，过量生食大蒜，还会使胃受到强烈刺激而引起急性胃炎，出现腹痛等不适，这对于患者来说无异于雪上加霜。[/font][/size]8AQ7Hf N b
[size=3][font=宋体] 可见，生吃大蒜预防肠炎、腹泻是有道理的，也只能是在没有出现腹泻之前才能起到预防作用，即便是用大蒜来预防肠道传染病时，也不可过量生食。[/font][/size]b&{e;M$~Z
[font=宋体][size=10.5pt]选自《中国中医药报》[/size][/font] 是个误区
有病还是找医生 预防可以，治病不行。
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