有ＱＳ标志的炒货市民可以放心买
随着“两节”越来越近，芜湖的炒货行业也迎来了一年中最旺销的时段。昨天，记者从市炒货食品协会获悉，今年我市炒货市场的销售情况要好于往年，同时，记者在采访中也发现，市民在购买炒货时，食品安全已成首要考虑问题。销量同比增加20%/c J)a:j3L#PzS)x6R
昨天上午，在银湖南路一品牌瓜子专卖总店内，记者看到，前来选购食品的顾客络绎不绝。店主李老板告诉记者，与9月份新货上柜的时候相比，目前的炒货品种明显增多，“店内就有一百多个品种，场地不够大，还有10多个品种没有上柜。”在销量上，“肯定好很多了，每天的销售额在2000块钱左右。”李老板说，为了迎接年关销售高峰的到来，该店正在积极备货。3D7Pl1G6Bm9FG3u
市炒货食品协会相关负责人表示，与去年相比，今年我市的炒货市场呈现两大特点：市场启动更早，今年炒货市场于9月份开始启动，比去年早了一个月；销量大幅提升，与去年同期相比，今年我市的炒货销量增加了20%。该负责人表示，目前，已经有部分炒货企业的产品供不应求。
安全与质量最受关注
据了解，受原材料等因素的影响，今年我市炒货的价格有所提高，“店内一百多个品种都涨价了，每斤涨了有1块钱。”李老板告诉记者。不过，在采访中记者发现，涨价似乎并没有减少消费者对芜湖炒货的热衷，在选购炒货时，食品安全已成市民的首要考虑问题。#J Lf3W H
李老板的老主顾，正在大量选购炒货的王女士是芜湖人，现居住在上海，每次来芜，她都会带些炒货回去。“味道、价格，我都不担心。”王女士告诉记者，她最关心就是食品的质量与安全。采访中，与王女士有同样想法的市民还有不少。
据了解，在市炒货食品协会24家生产企业中，目前，半数企业通过了ＱＳ认证，其它部分企业也正在申报过程中。“通过ＱＳ认证的炒货，市民可放心选购。” 该协会相关负责人说。为给产品质量再上一道紧箍咒，协会于日前还召开了强化炒货产品质量的专题会议，据该负责人介绍，在已经启动的全国坚果炒货行业食品安全危害因素监控操作规范试点工作中，首批试点企业共有13个，芜湖市炒货食品协会与芜湖市傻子瓜子有限责任总公司，均名列其中，我市炒货企业的食品安全水平有望进一步提高。 芜湖人基本不是傻子就是大除、二徐，不是成品包装，散装的没的标志 谢谢楼主的提醒~~~~~~~~~~~~~~
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